现在很多的人都会喜欢吃一些鸭头或者是鱼头，但是一般动物的头都是不可以吃的，尤其是鸭头，因为鸭子在进食的过程当中会吃进去一些有害的金属物质，这些金属物质会主要储存于鸭的脑组织当中，而且鸭的年纪越大储存量就会越多，对于人体的毒性也就越强，所以说鸭头是不能多吃的，尤其是外面买的鸭头，里面的一些淋巴组织都没有清除干净，所以在卫生上面是非常不达标的。