用猴头菇煲鸡要怎么做呢？
2015-06-07 15:58
紅杏已出頭问
朋友送了些猴头菇，说是喝鸡肉一起煲汤，味道会不错，但是鸡买回来了不知道要怎么做，猴头菇煲鸡怎么做好吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。在用猴头菇煲鸡汤的时候，可以先把猴头菇洗干净后，浸泡上两个小时，然后再撕成小块儿。新鲜的鸡洗干净切成小块，然后再里面放一些无花果，把全部的材料，放到电饭锅里面，加上适度的清水，煲上两个小时左右，然后放入盐和调料就可以吃了。猴头菇具有很好的，健胃补脾的功效，他和鸡汤一起煲成的汤，吃了有助于消化，并且营养丰富，味道也会很鲜美。