怎么煮荸荠是比较好的？
2015-06-07 14:32
Ｘ独自莫凭栏问
我平时特别喜欢吃荸荠，尤其是生的荸荠，但是我听说荸荠煮来吃会比较好，所以我就想问一下，怎么煮荸荠是比较好的？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。荸荠吃的时候，是有着一点甜甜的味道的，并且荸荠中还含有很多维生素等对身体好的物质，如果把荸荠拿来煮的话，就能够把荸荠中的营养流进汤中，使得我们能够充分的吸收营养，对身体是更好的，在这里我介绍一种煮法，首先我们要煮一锅像排骨汤这样营养比较丰富的汤，在煮汤的时候就给荸荠削皮，再用清水洗一遍，之后再把荸荠全部放进去煮就可以了。