鸡心还有鸡肝的制作的方法是什么？
2015-06-07 14:00
如果没有你﹑问
我平时的时候就是很喜欢吃鸡子的，尤其喜欢的就是鸡心还有鸡肝，但是自己不会做，那么鸡心还有鸡肝的制作的方法是什么呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。鸡心鸡肝的制作之前，首先是要把其完全的清洗干净，然后进行制作，清洗的时候最好的是用清水浸泡之后才好，首先可以制作辣椒爆炒鸡心鸡肝，把准备好的各种的红绿辣椒清洗切好之后，和鸡心鸡肝一起在油锅里进行爆炒，期间可以放一些调味品，适当的加一些糖，能够提鲜，或则是把鸡肝还有鸡心一起的煮炖，完全的炖烂之后和土豆一起继续煮炖，主要是根据自己的口味选择。