茴香怎么做才会好吃？
2015-06-07 13:59
我的壞脾氣问
昨天回自己的老家，家里面的菜园子里面自己种的茴香，妈妈给我拿回来一些，所以想问问茴香该怎么做才会更好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。茴香是一种比较好的蔬菜，茴香里面富含丰富的维生素，多吃一点茴香会增加身体的维生素含量，有助于身体健康，首先，将预先准备好的佐料准备好，如香菜、大料、花椒等，先将香菜洗净，切成小段；将茴香也洗净，甩干后，切小段，撒上盐，除去其中的水分，将大蒜剥去皮，切成细末，待用。将各种调料倒入盆子中，加入行芝麻油等搅拌，味道会特别好。