豆腐花里面除了一些丰富的蛋白质之外，还有人体所需要的各种矿物质和维生素，尤其是一些稀有的元素，对于身体的骨骼也是有一定的促进的作用的，其中含有的氨基酸的因素就有8种，能够有效地降低血液中的胆固醇的情况，血管中的动脉硬化等问题都是能够有缓解的作用，还有含有大量的丰富大豆磷脂，对于女性能够有抗衰老的作用，对于卵巢也有一定的保养作用。