清炖羊肉怎么做才好吃？
2015-06-07 13:46
梦剩哪一些问
我喜欢吃羊肉，而且最喜欢一到冬天的时候，妈妈做的清炖羊肉。正好今天过冬，但是妈妈不在家，我自己又不会做，很是苦恼。请问，清炖羊肉怎么做才好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。你好，其实清炖羊肉的做法还是非常多的，而且一般人的做法都是不同的。所以你可以选择自己喜欢的配菜来做成清炖羊肉的，只需要注意好细节就可以了， 这样做出来的清炖羊肉味道一般都是不错的。而你如果喜欢吃萝卜的话，可以准备一点上好的萝卜，还有大概一斤左右的羊肉以及新鲜的生姜少量就可以。你还需要准备一口炖锅，然后最好是放在煤炭炉子上面慢慢地炖，这样炖出来得羊肉才好吃。