香菇怎么洗才能洗干净呢？
2015-06-05 19:56
转身、想起你问
最近听人说香菇中很多的脏东西，所以在吃香菇之前要将香菇洗干净，但是以前没有了解过，请问香菇应该怎么洗才能洗干净呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。洗香菇的时候可以把香菇放在热水里泡，这样可以把里面的脏东西都泡出来，而且热水还可以帮助散发出香菇的香味，这样就可以起到很好的促进食欲的作用，如果觉得热水泡不干净也可以放在碱水里泡，碱水能把香菇里的脏东西洗掉，还能很好的释放出其中的营养成分，平时可以多吃一些香菇，其中含有丰富的维他命和大量的微量元素，可以很好的补充身体中的营养成分。