八个月大的宝宝是可以吃一些辅食的，虾中的营养价值非常高，可以适当给宝宝吃一些，不过要注意，最好是把虾肉剁碎后再给孩子吃，一次不要吃得太多。虾肉中的维生素和蛋白质含量非常高，而且虾肉的营养比较容易被人体消化。除此之外还可以给宝宝吃一些蛋黄，对于增强宝宝的免疫力也是有帮助的，现阶段宝宝最好是一次吃四分之一蛋黄比较合适。