橘子和牛奶能一起喝吗，有没有副作用？
2015-05-31 11:34
守侯问
今天同事给了我一个橘子，当时我正在喝牛奶，她说牛奶不能和橘子一起吃，不知道是为什么，难道两者一起吃对身体有伤害吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。我们现在的生活水平和几年前相比已经得到大大的提高，很容易就可以吃到以前想吃却不能吃的食物，但是随之而来的是各种食物禁忌有些食物是不可以一起食用的，因为他们含有的营养物质是相克的。比如说橘子和牛奶就不能一起食用，因为橘子中含有丰富的维生素，而且它是一种酸性水果，牛奶中含有大量的蛋白质如果二者一起服用就会使蛋白质凝固，不利于胃肠消化。