虾酱豆腐腐应该怎么做呢？
2015-05-30 23:24
背對背擁抱问
老师组织秋游让每个人带一道菜，然后我想带虾酱豆腐过去，想知道具体应该怎么做。虾酱豆腐腐应该怎么做呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。把买回来的豆腐切成小块，放入油中烧开，把豆腐煎成金黄后捞出。把葱花，蒜，辣椒切碎，准备虾酱。把油倒在锅里烧开，把蒜和辣椒倒进去爆香后再把虾酱炒到香了再把葱花放进去，再把炸好的豆腐放进去，翻炒后就可以尝了，再加上少许盐花椒味精进去调香，就可以出锅了。美味的虾酱豆腐很简单，而且味道非常好。