经常吃臭豆腐会变胖吗？
2015-05-30 14:41
还记得昨天问
我很喜欢逛街，特别是小吃街！可以说我是名副其实的吃货，在众多小吃中我最喜欢吃臭豆腐。请问下吃臭豆腐会变胖吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。臭豆腐是一种很大众化的小吃，很多人都喜欢吃。其实臭豆腐和平常的豆腐没什么两样的，经过发酵就成了臭豆腐。臭豆腐由于经过发酵含有丰富的蛋白质和有益菌类，吃臭豆腐利于消化。臭豆腐本身是豆制品，吃了不会变胖的；但是经过油炸后，含有大量的油脂，吃多了就会变胖。所以少吃为好！为了安全起见，吃臭豆腐最好去正规的店去买，不要在路边的摊点买臭豆腐，质量没有保证；吃了会对身体不好。