怎样炒西葫芦好吃的呢？
2015-05-29 15:07
素颜繁华梦问
我这几天一直在学习做菜，我妈早上买了个西葫芦回来，他说让我学做给他吃，我不会做，怎样炒西葫芦好吃的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。炒西葫芦的做法非常简单，你可以加一些青椒，或者放一些五花肉一起炒，再准备一些其他必要的调料就可以了。你先把准备好的西葫芦洗干净，切成厚薄相当的片，肉也切好，不要切得太大，肉片就可以，再洗一些葱花和姜切好备用。先把锅烧热倒一些油，油热了以后，把葱花和姜片放进去爆香，再把肉放进去炒熟，把西葫芦放进去一起炒，炒的时候可以稍微加一点点醋，最后加一些盐就可以了。