芥末粉中有一种呛鼻的成分，叫做异硫氰酸盐，能够有效治疗气喘，还能够止咳化痰，对于慢性支气管炎也有一定的治疗效果。芥末还有很好的杀菌功效，能够消灭寄生虫，预防蛀牙，还能够排毒发汗利尿消水肿，促进血液循环，帮助增进食欲，治疗风湿病，缓解月经不调的症状，更能够预防高血压，心脏病，而且芥末能够刺激血管扩张，具有一定的美容养颜功效。