糯米饼怎么做味道好？
2015-05-29 13:51
黑色掩盖问
我经常喜欢在家制作糕点吃，最近在一本杂志上看到介绍糯米饼的广告，就觉得味道肯定很好。糯米饼需要怎么制作呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。糯米饼在制作时需要分布进行，首先要使用糯米粉加水和成面团，在蒸笼中蒸两分钟后取出捏成大小合适的饼状，然后在平底锅中倒入适量食用油，放入进行煎制，待变为金黄色时关火，再涂抹一层蜂蜜就可以食用。糯米是具有滋补益气作用的食物，可以为人体补充足量的低聚糖等物质，食用后容易产生饱腹感，而且有益于肠胃的消化，也可以促进全身血液循环。