花蛤豆腐汤的做法是怎么样的呢？
2015-05-29 13:30
用户自定义问
我最近觉得胃口不太好，有时候会觉得没有胃口吃东西，然后就是特别的想要吃一道菜，叫做花蛤豆腐汤，请问花蛤豆腐汤的做法是怎么样的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。花蛤豆腐汤一般都是建议先把花蛤用油炒下，然后放入一些生姜等去除其中的腥味，然后再加少量的水和豆腐一起炖煮。花蛤中含有非常丰富的营养成分，尤其是富含蛋白质和氨基酸，特别是不饱和脂肪酸，能帮助人体吸收营养物质，并能降低血脂和胆固醇，豆腐中还含有丰富的蛋白质，具有清热解毒的功效，有助于食欲的调节。