乌贼骨怎么吃呢?
2015-05-28 14:55
落红染素妆°问
朋友送了一些乌贼骨,据说营养价值很不错的,回来弄了好久,但是还是不知道要怎么吃它,一般乌贼骨怎么吃呢?
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。乌贼骨就被叫做是海螵蛸,具有固精止带,止酸,止血以及敛疮的作用,主要是用来治疗女性月经量多,咳血,外伤引起的出血以及胃酸分泌过多而引起的胃部不适。有时候也会用于一些皮肤生疮的情况。乌贼骨可以用来煲汤,也可以做菜。在煲汤的时候,可以把肌肉清洗干净后切成小块,然后把乌贼骨敲打碎,一起放到砂锅里加上适量的清水和盐进行蒸煮,熟后加上调料就可以吃了。