腊肉咸了的话应该怎么办呢？
2015-05-27 17:35
閉上眼呼吸ヽ问
最近在超市买了很多腊肉回来吃，但是烧菜的时候不知道怎么回事盐放多了所以很咸，请问腊肉咸的话应该怎么办才好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。腊肉咸了可以加一些蔬菜一起炒，蔬菜中含有丰富的水分和大量的维生素，能帮助把腊肉中的盐分蒸发掉，这样腊肉就不会咸了，而且还能补充身体所需的维生素，还有就是做腊肉的时候最好不要放盐，因为腊肉本身就很咸，而且如果放多了盐对身体也不好，甚至会造成身体缺水，平时也不要经常吃腊肉，因为这是烟熏食物，吃多了会对身体不好。