马苋菜有什么功效和作用呢？
2015-05-25 15:00
别离、碎碎念问
最近在书上看见有推荐一种叫马苋菜的食物，以前没有听说过这种蔬菜，请问马苋菜吃了对身体有什么好处呢？应该怎么做呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。马苋菜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，吃多了可以很好的补充身体中的维生素，而且还能有效的促进身体中的新陈代谢，这样对排毒很有好处，而且马苋菜比其他蔬菜含有更多的膳食纤维，多吃可以起到预防心血管疾病和血管硬化的作用，所以建议平时可以多吃一些马苋菜，尤其是老人可以经常吃，这样对身体健康很有帮助。