干扁豆怎么吃才好吃呢？
2015-05-23 17:32
该死的污秽东西问
你好，前两天我同学从他们老家回来给我带了他们家老家的很多特产干扁豆给我吃，但是我不知道干扁豆应该怎么吃，所以请问一下干扁豆怎么做好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。下面让小编为您介绍干扁豆角的食用方法。干扁豆烧肉，首先你需要把干扁豆放入水里泡一段时间，最少十五分钟，泡好后切成条或块状，这边准备好新鲜的猪肉洗净后，先把猪肉切成块，放入油锅里炒一下，然后再放入酱油，将干扁豆和猪肉一起放入锅里炒熟即可。另外还可以做扁豆干汤，先把扁豆切成丝，和青菜一起放入锅里炒一下，加水煮开后，打几个鸡蛋在里面。