酱油肉该怎么吃比较好啊？
2015-05-23 17:14
话像耳边风问
今天朋友请吃饭，去了以后说是这家店家的招牌菜是什么酱油肉，我从来没吃过这种菜，想问一下，酱油肉该怎么吃比较好啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。首先说酱油肉是非常地道的一种比较有营养的食物，属于南方的一道主菜，味道是油而不腻，老少皆宜的一道菜，尤其是老年人食用这酱油肉是非常爽口的而且营养还比较丰富，这种酱油肉出锅后，可以根据不同的口味来决定蘸什么料，有小酱蘸料，有香醋蘸料，还有就是辣椒香菜蘸料 ，等等这些既可以有效的开胃，而且味道还独树一帜，营养还非常丰富，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白。