烧仙草的做法是什么？
2015-05-22 11:48
你我 不再 导电问
夏天快要到了，我平时也喜欢吃些甜食，就想着做一些烧仙草，听说烧仙草非常美容，它的配料是什么，制作方法是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。首先先准备好凉粉，珍珠，木薯粉，香芋，红豆等配料，可以根据自己的口味做改变。然后开始做烧仙草，先放入1000CC的水，把水煮沸后加入1500克的糖，再放入3000CC的烧仙草，把这些东西一起煮沸，倒入经过水稀释的烧仙草粉，搅拌均匀，迅速冷却，就可以把烧仙草凝固了，然后把相遇切块，放入电饭锅蒸熟，把香芋加糖拌匀，和红豆一起压成泥，再加入200克木薯粉，烧仙草铺底，放入配料，就可以吃了。