这种土豆还是能够继续吃的，因为土豆芝士出现了化学反应，考虑是被氧化了，所以是能够继续吃的，土豆又可以叫做马铃薯，它含有丰富的淀粉，果胶，蛋白质，维生素b和钾元素但其他营养成分，经常吃一些土豆的话，它还具有防止出现高血压，对人体脑细胞还具有保健的作用，能够让你的血管具有弹性，这样可以防止出现动脉硬化。