马蹄糕怎么做啊？
2015-05-21 15:09
念而不忘问
家里的人是很喜欢吃一些马蹄高的呢，马蹄糕很营养，想为家人自己做的吃，可是，怎么制作啊，马蹄糕怎么做啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。生活中，我们都知道马蹄是一种很有价值的养生食品，而且马蹄糕也是很多人都喜欢吃的呢，制作马蹄糕通常是用到的材料有马蹄粉，红糖，冰糖，水以及练奶，将适当量的马蹄粉放在清水中搅制成糊糊状，这里不要留有颗粒，然后将红糖和冰糖放在一起，煮成糖水，放凉以后分成两半，然后将马蹄粉在搅拌的时候，慢慢的加进糖水里，再将煮好的一部分糖水加进前一步，一部分加进练奶里，然后一层粉，一层炼奶的蒸，蒸好放凉便可食用。