怎么样煮海带汤会比较好呢？
2015-05-21 15:01
要被宰杀的猪样问
我是一个比较养身的人，最近听说海带汤特别有营养，可是我又不是很清楚应该怎么煮，就就想问一下，怎么样煮海带汤会比较好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。海带汤的做法有很多，而且用不同的锅来煮，或者用不同的汤来煮，煮出来的味道也是不一样的，在这里我介绍一下我平时做的海带汤流程，首先是海带的选择，我一般选择晒干的海带，买回来后，先用热水清洗一下，以此消毒和除去海带上的污渍，如沙子，煮排骨，得到排骨汤，然后把洗干净的海带放进排骨汤里煮一段时间，这样的海带的营养就比较丰富。