水煮面怎么做好吃呢?
2015-05-21 14:23
无聊的生活问
我最近很想吃面,但是自己的注意又不好,每次煮出来自己都不想吃,外面做的吃多了也还不怎么想吃。水煮面怎么做好吃呢?
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。煮面条看起来很简单,但煮起来还是很讲究的,首先要准备好材料,面条、五花肉、花蛤、葱姜、花蛤等,花蛤先洗干净,用盐水浸泡,洗干净后,切五花肉、葱姜备用。再将五花肉放入锅中用小火煎一下,煎成金黄色,盛出备用。锅中直接加水,会开时放入花蛤,待花蛤分开时放入面条和煎好的肉。面条快煮的时候,把爱吃的青菜放入锅中,加盐和调料即可。