土豆烧鸡块应该要怎么做？
2015-05-21 13:37
七彩氺餹粿问
我很喜欢吃土豆，也喜欢吃鸡肉，尤其是土豆烧鸡块，感觉特别好吃，就是不知道土豆烧鸡的做法，土豆烧鸡块应该怎么做呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。首先需要准备新鲜的鸡肉，切成3厘米见方的块状，土豆可以依据各自的喜好放一个到两个，配料需要准备干辣椒，姜蒜还有蚝油，土豆削了皮之后切块，先把配料炒一下，等到香味出来以后把鸡块倒进去，炒一会以后放一点酒，还有一些酱油，继续倒入土豆，炒一会之后加水，等到烧开之后就可以换成小火，等到汁水干了之后可以盐味精等调料，翻炒一会以后出锅就可以享用美味了。