红烧肉炖土豆要怎么做？
2015-05-21 13:37
起舞、弄清影问
我非常喜欢红烧肉和土豆一起炖起来吃，但是我炖的红烧肉炖土豆味道不怎么好，很想知道红烧肉炖土豆要怎么做味道才会好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。首先红烧肉烧土豆要烧的好吃取决于烧的时候的火候还有香料，首先要把猪肉洗干净，然后切成两厘米左右的块状，葱姜蒜切碎之后直接油里面炒香，这时候就可以把肉块放下去了，吵了，大概两分钟之后可以放一点酒，再放一点酱油，，其次再放入白糖白糖可以提现，如果喜欢吃麻辣的还可以放点花椒，然后再放入足够的水，烧了四十分钟之后就可以把准备好的土豆块放进去了，要注意土豆放进去之后只要再炖二十分钟左右就可以了，到最后的时候放入盐和味精来调味，等到把汁收干就可以直接出锅装盘。