红参须的功效与作用及食用方法都有什么？
2015-05-21 11:49
枫叶的季节问
最近有人送了一些红参须过来，但是家里人都不清楚有什么样的作用和效果，更不知道怎么吃，红参须的功效与作用及食用方法有什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。红参须是红参的须经过加工后制成的，红参须根红参本质上没有很大的区别，尤其作用方面几乎没有什么区别，红参须的主要作用是对心脏好，对心脑血管有一定的调节作用，还可以增强心肌收缩能力，增加心脏的搏出量，是的，脑血流可以下降到正常范围，而且红参对胃部也有很好的保护作用，一般胃不好的人可以多吃一些红参，食用方法中红参可以选择与燕窝一起炖食，或者胃不好的患者可以选择直接含在嘴巴里。