鱼圆子到底应该怎么做呢？
2015-05-19 15:43
够坏才男人ゝ问
鱼圆子到底应该怎么做才会好吃呢，家里人都非常的喜欢吃，可是我又不是很会做，所以就想问一问，鱼圆子到底应该怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。鱼圆子的做法是有很多的，完全可以根据自己口味的不同来进行制作，这里就来说一下它的基本制作方法，首先就是要选取青鱼肉，鸡蛋，熟猪油，绍酒，葱，姜，盐和清鸡汤等食材，首先就是把鱼肉和肥膘做成茸，一起放在碗里，然后加入鸡蛋清，葱汁和姜汁，然后放入鸡汤搅匀，加入味精，盐然后再加入绍酒，再加入熟猪油，然后用手做成鱼圆吸入冷水中煮熟就可以了。