紫甘蓝要怎么吃才会有营养呢？
2015-05-19 15:33
不寐倦长更问
今天回家的时候买了好多的紫甘蓝，看起来不错，而且之前朋友做的也都很好吃，所以就想要自己做着试试，紫甘蓝要怎么吃才会有营养呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。紫甘蓝的做法同样有很多种，它可以凉拌，也可以炒着吃，味道都不错，而且里面的营养物质对身体也是很好的，这里就推荐一种营养比较丰富的吃法，先把紫甘蓝洗净，然后切成丝，再把甜玉米放入沸水里煮一下，把水控干，在烧热的锅里放入色拉油，放入紫甘蓝炒一下，加入白糖，醋，盐，味精炒一下，再放入甜玉米，味道酸甜，还有开胃的作用。