酸辣白菜怎么做比较好吃？
2015-05-19 14:38
落花无相依问
我的口味比较重，特别喜欢吃一些酸酸辣辣的食物。现在我想要自己做酸辣白菜来吃，那么酸辣白菜到底怎么做才好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。制作酸辣白菜所需要的原料有白菜、洋葱、生姜、韭菜、辣椒、醋等。然后就是需要把辣椒、白酒等调理按照比例调和好，然后均匀地涂抹到白菜的叶子上面腌制。酸辣白菜是一道很好的开胃菜，适当吃一些白菜是能够起到增强身体抵抗力的效果的，而且白菜当中的水分含量非常高，能够起到一定的解渴利尿的效果。除此之外白菜还能够起到一定的促进消化的效果。