炒蚕豆的功效与作用都有哪些啊？
2015-05-19 14:21
世界的秘密问
我妈妈今天炒了一些蚕豆，我自己不是很喜欢吃，但是妈妈说了这很有营养，不知道炒蚕豆都会有哪些功效和作用啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。炒蚕豆的功效是比较多的，因为炒蚕豆中是含有比较多的调节大脑以及神经的各种元素，有着比较好的增强记忆力的作用。其中还含有比较多的钙质，这是可以促进骨骼的发育的，但是要注意吃蚕豆的时候是不可以和田螺一起食用的。而且也不能吃太多，因为这是会容易引起腹胀的问题的。适当的吃的话对于预防便秘以及结肠癌的问题都是会有着比较好的效果的。