常吃自己榨的花生油好吗？
2015-05-18 14:28
你我 不再 导电问
老家中银为有地，所以种了许多的花生，说是外边的油不可靠，想自己种花生，自己榨油吃。请问，自己炸的花生油好不好呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。自己榨的花生油，最起码知道自己用的是花生压榨的，不添加其他物质，也不掺假，所以从这个角度来说，自己榨的花生油比较好。但是有时候自己榨油的时候，会去一些小作坊榨油，这样的小作坊卫生条件不达标，所以花生油的卫生安全也是令人担忧的。大品牌的花生油一般都会经过降胆固醇处理，常吃，不会对身体有害，而自己榨出来的花生油却没有这种处理，所以经常吃自己榨的花生油会让人出现胆固醇高的危险。