石斛花的功效与作用及食用方法分别是什么？
2015-05-18 14:22
先森,表酱紫问
今天的天气比较炎热，我好像是中暑了，感觉口干舌燥的。医生说让我食用一些石斛花帮助调理，石斛花有具体的吃法吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。石斛花可以起到滋阴清热和养胃生津等一系列功效，能够有效缓解口干舌燥和舌红少苔等症状，同时也适合精神性失眠和惊悸不安等人群食用，含有的挥发油等成分，可以缓解疲劳和皮肤的衰老松弛。如果有消化不良和腹胀等症状，也可以使用石斛花进行治疗。在食用石斛花时可以用开水直接泡茶后饮用，也可以和粗粮等熬粥后食用，食疗效果都是比较明显的。