用水煮鱼调料怎么做水煮鱼更好吃呢？
2015-05-14 17:28
闷骚的骚年灬问
因为非常的喜欢吃水煮鱼，所以经常的在外边吃水煮鱼，今天我买了一些水煮鱼的调料，想要自己在家中做一做水煮鱼，请高手赐教做法！
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
自己在家做水煮鱼比较的麻烦，所以一定要静下心来。首先是把鱼去鳞、去腮、洗净；然后切掉鱼头，把鱼肉片成片，用调料进行腌制；在锅中放入少量的油，把黄豆芽放进去翻炒至熟，放在容器的下边，把腌好的鱼用水汆烫，捞出来后放在黄豆芽上，在上边再放一层的干辣椒；再用水煮鱼的调料制作五香油 ，把热热的五香油淋在鱼肉上，这样水煮鱼就做好了。