羊肉串平时用的都是什么肉？
2015-05-13 15:15
用生命来尝还问
昨天在市场附近买了一些羊肉串吃，但是听别人说羊肉串都是使用老鼠肉做的，请问，在平时的市场里面羊肉串都是用什么肉来做的？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。这个不用太紧张，一般来说，只要是正规的摊贩他肯定都用的是正规的羊肉，老鼠肉也没有什么其他的问题，各种动物的肉食也没有什么大的区别，只是心理上的作用而已，老鼠肉在南方的价格会比羊肉贵一些，而且老鼠肉比较少，不容易被捕捉，如果商人想要用老鼠，成本会适当的增加，一般来说，老鼠的可能性不大，只要烤过就行了。