娃娃菜怎么泡好吃呢？
2015-05-12 17:29
要被宰杀的猪样问
我现在是在农村这边出差，很多时间都是水土不服，有很多时间饮食没有食欲，一直想吃家乡的娃娃菜了，怎么泡的好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。娃娃菜是一种类似于小白菜的菜品，它所含的维他命物质相对来说比较多，可以直接食用。娃娃菜的制作方法很多，可以做泡菜，甚至可以直接炒着吃，这样营养物质就不会流失太多。平时吃的时候是所有人都适合吃的，特别是体质虚弱的人可以多吃一些。娃娃菜中含有较多的碳水化物，相对来说比较容易被身体吸收，所以减肥人群是可以多吃的。