什么豆瓣酱最好吃啊？
2015-05-08 14:25
心跳与刺激问
最近很想为家人做一顿炸酱面，但是不知都哪一种豆瓣酱好吃一点，选择哪种豆瓣酱好啊，所以，什么豆瓣酱最好吃啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。我们大家会在市面上看到很多种豆瓣酱，但是在选择哪种酱的时候，我们却很难选择，这里给大家介绍一种最好吃的郫县豆瓣酱，是原产于四川郫县，也是最正宗的一种酱，这类酱的历史由来已久，它是以霉豆瓣酱而闻名，其中霉豆也是郫县豆瓣酱中最重要的原料之一，同时霉豆瓣酱的味道也让得郫县的豆瓣酱味道在众多的豆瓣酱中脱引出来。