棒子面粥究竟怎么做啊？
2015-05-06 15:18
回首恨伊人〃问
今天买了大米，在大米旁边有棒子面，很多人在买，我也想买点吃，买了回来又不会做，棒子面粥怎么做味道才好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。做棒子面先在锅里放适量的水，用大火把水烧开，水开了以后再把棒子面放到碗里，把适量的水搅拌均匀，在碗里放上搅拌均匀的棒子面，把锅里的水放到锅里，一边倒，用筷子不停地动，等大约十五分钟，再变小火煮，一直煮到熟，如果煮得不好，棒子面很可能做成疙瘩汤，这样就不好吃了。棒子面是玉米面做的，还可以做玉米面大饼子，味道特别香甜。