玉米面粥的热量有多高？
2015-05-06 14:44
雨打芭蕉残问
我家里人都挺喜欢吃玉米面粥的，妈妈基本每天早上都会做。不过我不太清楚玉米的营养，具体会对人体产生哪些好处呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。玉米面属于低脂肪低热量类食物，且能抑制人体对脂肪的摄入和储存，是减肥瘦身时期食谱中的最佳选择之一。玉米中含有丰富的维生素、钙质以及谷胱甘肽等物质，作为主食食用可以补充足量的能量和各种营养，也可以提高机体的新陈代谢能力，调节内分泌和大脑神经的功能，有效防止胆固醇等物质沉积在血管壁，并且能减少动脉硬化和高血压等疾病的发生。