小鱿鱼干怎么做才比较好吃呢？
2015-05-04 15:11
雨打芭蕉残问
你好，我家里有很多晒干的小鱿鱼干，由于家人都不会做，所以一直都没有吃。看着那么多鱿鱼干不吃也是浪费，所以想问一下，小鱿鱼干怎么做比较好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。小鱿鱼干的吃法有很多种，小编这里就教你一道，关于小乌贼的家常菜。首先，小乌贼需要在水里浸泡半个小时以上，直到它被泡开，否则上面有很多细菌不容易洗掉，而要等泡开后用刷子刷掉细菌就不容易了。准备一些红椒生姜，先把红椒和生姜切成丝，然后倒入电饭锅中，搅拌均匀后，放入电饭锅，倒入一半的水，把小红椒切成丝放进电饭锅里蒸熟，即可食用。