如果西红柿冻了还能吃吗？
2015-05-04 14:40
轻声撩魂问
因为自己比较喜欢吃西红柿，最近超市在做活动所以就买了很多的西红柿，一次也吃不完，所以就冻在冰箱里了，但是不知道冻过之后是否还能吃
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。西红柿冷冻之后建议还是最好不要过多的食用，因为冷冻是会直接的破坏到西红柿的细胞壁以及维生素的，所以这个时候如果食用的话，营养价值会大大的降低的，对身体也就没有什么好处的，西红柿如若想要长时间保存的话可以将其放在冷水里，然后放在阳光照射不到的地方就可以。另外就是西红柿的营养价值做成熟的要比生的高出很多，所以建议可以煲汤食用西红柿。