银鳕鱼怎么做好吃？
2015-04-29 15:31
搁浅得、时光问
上个星期和老公去日本旅行，在一家店吃了银鳕鱼觉得很好吃，所以我就买了一些当地新鲜的银鳕鱼回来，但是我又不会做，想问银鳕鱼怎么做好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。银鳕鱼有很多种吃法，最简单的就是煎鳕鱼块，首先把银鳕鱼切成块状，厚度适中。然后只用一点点盐和胡椒粉腌制十分钟。把锅烧热以后，加入一点牛油或者是黄油，然后把鳕鱼块放入锅中煎，一定要用小火，不停的翻面煎制，把肉汁煎出来以后就差不多可以了。然后装盘的时候可以滴一点柠檬汁调味。银鳕鱼还可以和咖喱，泰式甜辣酱等一起制作。也可以油炸。