京酱肉丝的饼到底应该怎么做啊？
2015-04-29 11:37
画船听雨眠～问
老公平时就比较喜欢吃饼，这不今天我们两个都休班，他让我在家给他做那个京酱肉丝饼，我都不怎么会啊。京酱肉丝的饼到底应该怎么做啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。一般我们都必须要把原材料准备好，如果是想吃的时候更加香一些，那么也还可以买一些小葱花。买回来以后先把肉切成丝，尽量越细越好，然后就是放一些肉松跟肉在一起搅拌，再把葱花切碎放进去，用手将这些放在一起捏一会。然后就要把做饼的粉准备好，发酵好，多揉一揉，这样吃起来会更软和一点，再就是剩下把陷都包进粉里了。都弄好了之后把饼放到烤炉里用小火烤就行了。