怎么炸糖糕好吃呢？
2015-04-29 11:37
伤灬与世隔绝问
头几天买了炸糖糕，感觉特别的好吃，我今天也想尝试下自己做，可是做了好几次都不会做，怎么炸糖糕味道才好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先是和面，把面粉放盆里，然后用开水和面，开水和的面会比较软，一边倒水一边用筷子搅拌均匀，然后稍微凉点不烫手就可以和面了，也可以放个鸡蛋一起和，用鸡蛋和面不黏手，而且鸡蛋也有营养，除了鸡蛋还可以加几滴植物油和，也避免黏手情况，可以用芝麻红糖做馅，外形可以包成包子样子，然后压扁，然后做好的面饼放到适量的植物油里炸，一直炸到发黄就可以，捞出来凉了就比较香酥可口了。