梭鱼怎么做能好吃呢？
2015-04-29 10:39
没必要做作问
今天买了新鲜的梭鱼，可是不会做，以前做过不好吃，后来没敢做，怕做不好吃，今天还想试一试，梭鱼怎么做味道才好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。梭鱼可以做成梭鱼汤喝，做之前梭鱼要洗干净，胡萝卜切好备用，锅里放适量的植物油，油开了以后把梭鱼放锅里，油煎鱼到发黄，然后放适量开水，再把葱姜蒜，红辣椒，适量牛奶一起放锅里，搅拌下大火煮开，水开调小火放胡萝卜，再煮十分钟左右，加适量的咸盐，料酒，胡椒面，香菜就可以出锅了。梭鱼对眼睛非常好，有保养肝的作用，感冒咳嗽的可以吃梭鱼缓解。