咖哩粉到底应该怎么做啊？
2015-04-29 10:39
黑色掩盖问
老公喜欢吃咖哩粉做的一些菜，我平时又懒得总是跑去买，所以想自己学着做一些咖哩粉，那么，咖哩粉到底应该怎么做啊？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先做咖哩粉之前，我们要准备好材料，做咖哩粉的材料可是有很多的。基本上有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，然后把这些香料都磨成粉，均匀的混合在一起就制作成了咖哩粉，如何喜欢吃辣一点的，那么还可以加入一些辣椒粉。咖哩粉可以用来做很多好吃的东西，比方说咖哩面，咖哩鸡啊，这样通常都是喜欢吃辣的人的首选食物。