咸猪肉要怎么做才会好吃呢?
2015-04-27 15:18
故事在繼續问
今天去了朋友家,朋友让我尝了她做的咸猪肉,感觉挺不错的,所以自己也想要试着做一些,不知道怎么做才好,咸猪肉要怎么做才会好吃呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先就是先把五花肉洗净,擦干上面的水份,把五花肉放到炒锅里,把有肉皮的那面煎干,然后把盐和八角放进炒锅里炒至五分熟,再把五香粉和盐拌在炒好的肉上,四面要拌匀,再用保鲜膜包好,放进冰箱里大概三天左右,用锡箔纸包好,然后放进烤箱里烤熟,切成小块就可以上桌了。
