咸猪肉要怎么做才会好吃呢？
2015-04-27 15:18
故事在繼續问
今天去了朋友家，朋友让我尝了她做的咸猪肉，感觉挺不错的，所以自己也想要试着做一些，不知道怎么做才好，咸猪肉要怎么做才会好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先就是先把五花肉洗净，擦干上面的水份，把五花肉放到炒锅里，把有肉皮的那面煎干，然后把盐和八角放进炒锅里炒至五分熟，再把五香粉和盐拌在炒好的肉上，四面要拌匀，再用保鲜膜包好，放进冰箱里大概三天左右，用锡箔纸包好，然后放进烤箱里烤熟，切成小块就可以上桌了。