水煎包的面要怎么和才会更加的好吃呢？
2015-04-27 15:12
落红染素妆°问
想做水煎包好久了，可是之前做的几次都不是非常的成功，面都不是很好，不知道怎么样才能好吃一点，水煎包的面要怎么和才会更加的好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。水煎包面很重要，如果包子面做得不好，那么包子吃起来也不会有太好的口感，所以要想做出好吃的面，首先要在温水中加入少许糖和酵母粉混合，等到酵母粉沉淀后，让水充分混合，让兑好的温水缓缓地倒入面粉内，一边倒一边揉面，直到面粉成小片状，就说明水已经够了，把面粉放入肉里，再放一个小时。